Міжнародна науково-практична онлайн-конференція
«Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності»
26-27 листопада 2020 року відбулась Міжнародна науково-практична онлайн-конференція «Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності», яка організована на платформі Zoom Львівським державним університетом фізичної культури імені Івана Боберського. Участь взяли науковці та практики сфери гостинності з 33 міст України, члени Комітету ресторанного бізнесу Львівської торгово-промислової палати, а також фахівці з Польщі та Угорщини. Учасниками пленарного засідання від ЧТЕІ КНТЕУ були викладачі кафедри технології та організації готельно-ресторанного бізнесу – к.т.н, доцент Данилюк Інна Петрівна, старші викладачі Романовська Ольга Леонідівна та Струтинська Любов Тодорівна.
Робота конференції була спрямована на обговорення актуальних питань сьогодення в діяльності сфери готельного та ресторанного бізнесу в розрізі гастротуризму, зеленого туризму та транскордонного співробітництва. Обговорено світовий досвід організації харчування в індустрії гостинності в умовах пандемії Сovid?19, аспекти формування сервісної діяльності закладів сфери гостинності, різноманітність продуктів традиційного локального і крафтового виробництва та їх важливість у сфері туризму.
Щиро вдячні організаторам за запрошення та створення комфортних умов для участі у конференції, за високий науковий і практичний рівень заходу та обмін досвідом з провідними фахівцями України та ближнього зарубіжжя.
